Sant’Eufrosino, originario della Cappadocia, fu uno degli evangelizzatori del Chianti, tanto che nel territorio chiantigiano vennero edificati due luoghi di culto a lui intitolati, uno è il presente mentre l’altro è la Commenda di Sant’Eufrosino a Volpaia nel comune di Radda in Chianti. La tradizione vuole che nei pressi di Panzano abbia trovato la morte e nel luogo della sua sepoltura fu costruito un oratorio, meta di pellegrinaggi legati al culto di una sorgente dotata di poteri taumaturgici, il Fontino di Sant’Eufrosino, costituito da due colonne in muratura che sostengono un architrave in arenaria. All’interno di questa specie di tempietto c’era la sorgente sopra la quale si trovava il busto del Santo e il tempietto era coperto con una cuspide a pinnacolo.
